Restauration

Fondée en 1951, la chaîne de rôtisseries St-Hubert compte aujourd’hui quelque 125 succursales au Québec. C’est sur la rue St-Hubert, qui a inspiré le nom de la bannière, que le premier restaurant a vu le jour. La formule classique de la salle à manger familiale s’est néanmoins adaptée au contexte de restauration rapide actuel. Voilà pourquoi des restaurants St-Hubert dits classiques et Express font maintenant partie du paysage québécois.

Caroline a commencé à servir la bannière St-Hubert il y a 20 ans, au départ en tant qu’employée, puis en tant que propriétaire. C’est en 2009 qu’elle est devenue franchisée d’un premier St-Hubert Express, situé à Drummondville. Deux ans plus tard, elle récidivait et devenait franchisée d’un second restaurant, à Saint-Liboire.

En tout et partout, ces deux succursales comptent près de 100 employés pour la plupart à temps partiel. Les horaires de travail des deux commerces se caractérisent donc par des heures qui fluctuent au gré des sessions d’études, des périodes d’examens, des vacances et d’une panoplie d’autres demandes spéciales.

Une solution périmée à un problème pourtant bien actuel

Avant de faire la connaissance d’Agendrix, Caroline avait recours à la feuille Excel classique pour concevoir les horaires de ses restaurants. Elle faisait régulièrement face au problème bien connu de la gestion des disponibilités. Ses employés présentaient des demandes de congé sur papier, que l’on consignait ensuite dans une filière. C’est ainsi que les différentes versions Excel de l’horaire s’empilaient, au rythme des multiples modifications. Bien entendu, cette stratégie était en fait la promesse d’un casse-tête pour les gestionnaires.

Un outil connecté pour des jeunes connectés

Il était temps de trouver une avenue plus actuelle, qui permettrait notamment à l’équipe de consulter son horaire à distance. Par le fait même, Caroline voulait aussi permettre à ses gestionnaires de créer et de modifier les horaires à distance. Par-dessus tout, les deux commerces avaient besoin d’un lieu où les communications et les demandes de congés seraient consignées de manière claire et accessible à tous.

Je connais des gens qui exigent à leurs employés de se déplacer pour venir voir l’horaire et je trouvais que ça n’avait aucun sens en 2019.

La réalité en 2019 est bien différente d’il y a 20 ans. Les employés priorisent aujourd’hui le respect de leurs besoins lorsqu’ils recherchent un emploi. Ils tiennent à être entendus et considérés. Ces derniers partagent leur temps entre travail et études, et à cela s’ajoutent leurs activités et projets personnels. Avec près d’une centaine d’employés, la gestion de demandes spécifiques peut bien vite relever du cauchemar. Elle n’en demeure pas moins la pierre angulaire de la gestion des horaires. En contexte de pénurie de main-d’oeuvre, des employés à qui on offre trop peu de latitude iront trouver ce qu’ils cherchent ailleurs. Ça, Caroline l’a compris il y a longtemps.

L’ère Agendrix : un horaire… en temps réel

Avec l’arrivée d’Agendrix, la réaction que Caroline a reçu de la part de son équipe a démontré à quel point les employés  étaient mûrs pour un changement. Ils étaient et sont toujours, deux ans plus tard, ravis!

Pour l’équipe, c’était un gros wow. Certains employés embauchés d’un autre St-Hubert me demandaient : comment les autres peuvent-ils fonctionner sans ça?

À Saint-Liboire, comme à Drummondville, les employés des cuisines, comme ceux des caisses, peuvent dorénavant voir leur horaire en temps réel, ainsi que les modifications qui y sont apportées. De surcroît, Caroline se réjouit de pouvoir constater en un coup d’oeil qui, de son équipe, a vu l’horaire. Il n’y a d’ailleurs pas qu’elle ou ses gérantes qui se fient à Agendrix; les employés s’attendent à recevoir toute l’information relative à leur présence au travail sur l’application. L’outil fait maintenant partie intégrante de la culture de l’entreprise.

L’effet Agendrix : les grandes lignes

Agendrix a largement transformé la façon de recevoir et de traiter les demandes de congé des employés, de même que leurs requêtes de tout ordre. Aussi, l’accès à distance a allégé le travail des gestionnaires, leur permettant de travailler en simultané sur les horaires en ligne et de se remplacer mutuellement si le besoin se présente.. L’utilisation d’Agendrix est rapidement devenue un facteur d’appréciation pour le personnel de Caroline. Il s’agit même d’une marque de différenciation, au sein de la bannière St-Hubert, plaçant ces deux restaurants à l’avant-garde en matière de gestion.